Профитроли с мидиями - рецепты Сеничкина

Подобные пирожные мы привыкли есть со сладким кремом, впрочем есть варианты и соленой начинки - такие профитроли прекрасно смаковать на новогоднем столе. Записывайте, вам понадобится: мидии - 100 г, укроп - 30 г, чеснок - 2 зубчика, вяленые томаты - 100 г, сливочный сыр - 200 г., специи по вкусу.