Рафинированное или нерафинированное: какое масло лучше выбрать

Какое масло лучше выбрать: рафинированное или нерафинированное. Чем лучше заправить салат, а на каком лучшежарить? И не теряет ли рафинированное масло свои полезные свойства? Все это выясним с биохимиком Глебом Репичем.