Рецепт вкусной пиццы по-чикагски - Рецепты "Сниданка с 1+1"

Сегодня в США Национальный день пиццы по-чикагски. Впервые отмечать его начали еще в прошлом веке. Существует версия, что чикагская пицца была придумана поварами Айком Сьюэллом и Риком Рикардо в 1943 году. Ее особенность это высокий бортик и очень много начинки и соуса. Такое блюдо должно было удовлетворить одновременно вкусы многочисленных итальянцев-эмигрантов и американских посетителей. Убеждена, что и вам такая разновидность пиццы понравится. Чикагская пицца тесто мука пшеничная - 300 г мука кукурузная - 70 г дрожжи - ⅕ ч.л. растительное масло - 2 ст.л. вода - 250 мл. соль - ½ ч.л. сахар - 1 ч.л. начинка моцарелла - 200 г сулугуни - 200 г пармезан - 100 г кетчуп пикантный - 200 г лук - 1 шт. чеснок - 1 зуб. сушеные итальянские травы масло