Рецепт традиционного французского завтрака: шаг-мадам и шаг-месье

Сегодня международный день французского языка, поэтому понедельничные бутерброды у нас тоже будут французскими. Готовим традиционный французский завтрак – шаги. Это хрустящие бутерброды, ведь "сroquer" в переводе с французского "хрустить" и заранее можно догадаться, каким будет блюдо. Готовим сразу два вида шаг-месье и шаг-мадам. Единственная разница между ними – это наличие яйца сверху. В шаг-месье нет верхушки из яйца, а шаг-мадам она есть, потому что символизирует ни что иное, как женская шляпка. Нам понадобятся яйца, молоко, хлеб, сыр, ветчина, горчина, масло сливочное.