Какой овощ самый полезный и его нужно есть всем — настоящая витаминная бомба

Эксперты составили таблицу овощей с высокой питательной ценностью на планете, один из которых получил наибольшие баллы. Им стал кресс-салат. Этот вид листовой зелени — не просто дополнение к салату, а это настоящий питательный бастион.

Об этом пишет издание Express.

Кресс-салат — настоящий кулинарный хамелеон. Прекрасен в сыром виде в салатах или выпечке с заварным кремом, он также прекрасно подходит для блюд с яйцами или как ароматизатор в практически любом блюде или соусе. Для разнообразия можно отведать его тушеным, жареным, добавить к супу или сытному зимнему рагу.

Он не только универсален в использовании, но и богат питательными веществами.

Питательная ценность

В 100 граммах кресс-салата содержится поразительное количество питательных веществ. Он имеет высокое содержание калия, клетчатки, белка, кальция, железа, тиамина, рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты, цинка и витаминов A, B6, B12, C, D, E и K. Для сравнения, кресс-салат содержит больше витамина C, чем апельсин или лимон.

Польза для здоровья кресс-салата

Кресс-салат имеет значительную пользу для здоровья. Известный своими детоксикационными свойствами, он действует как мочегонное и антиоксидантное средство, а также оказывает очищающее действие. Небольшого пучка кресс-салата (около 80-100 граммов) достаточно, чтобы считаться одной порцией овощей, и в то же время добавить всего 21 калорию в ваш рацион.

Раньше мы писали о пользе самой красивой капусты — больше об этом читайте в новости.