Популярный напиток оказался не таким уж и полезным: почему нельзя добавлять мед в чай

Большинство людей считают, что мед может стать отличной альтернативой сахару в чае. Однако на самом деле добавление этого продукта в кипяток может иметь многочисленные негативные последствия.

В частности, следует обратить внимание на следующие:

• потеря полезных свойств – когда мед нагревается до определенной температуры, в нем уничтожаются ферменты и витамины;
• появление аллергических реакций – у некоторых людей может быть аллергия на мед, а это может привести к достаточно серьезным последствиям;
• меняются вкусовые качества – мед отличается уникальным вкусом, он может заглушить или вообще изменить вкус чая;
• оказывает влияние на вкус – из-за горячего чая изменяется и сам вкус меда, из-за чего продукт становится менее приятным для употребления.

Что можно добавить в чай вместо меда, если вы не хотите бросать сахар? Самыми лучшими альтернативами являются стевия, бессахарные подсластители на основе ксилита или эритрола, кокосовый сахар или сироп агавы.

Мед станет отличным дополнением к многим блюдам, однако к горячему чаю его лучше все же не добавлять. Мед лучше использовать в холодном виде или класть уже в остывший напиток. Тогда все его полезные свойства будут сохранены.

Читайте также:

• Чем заменить сахар в кофе: шесть более полезных для здоровья альтернатив
• Почему говорят, что хозяйственное мыло делают из собак: что на самом деле входит в состав средства
• На какой руке нужно измерять артериальное давление: почти все допускают ошибку