Названо самое полезное мясо – в нем больше белка, чем в рыбе: кому обязательно его нужно есть

Мясо для украинцев является неотъемлемой составляющей ежедневного рациона. Нет такого человека, которому не нравилось бы запеченное, вареное, жареное или тушеное мясо. Однако врачи рекомендуют сначала убедиться, что продукт не будет наносить никакого вреда организму, а уже тогда лакомиться вкусностями. Рассказываем, какая польза мяса, какие его виды, кому употреблять не следует.

Какие полезные свойства мяса

• Продукт является мощным источником белка и витаминов группы В.
• Мясо имеет кучу витаминов и минералов, налаживающих обмен веществ.
• Влияет на правильное функционирование всех систем организма.
• Мясо содержит железо, крайне необходимое для правильного уровня гемоглобина и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Какое мясо самое полезное – красное или белое

Мясо условно делят на два вида – красное и белое. Курятина, индейка, крольчатина, рыба и другие морепродукты – это белый вид мяса. К красному относятся говядина, свинина, баранина, утка.

Диетологи убеждены, что белое мясо гораздо полезнее красного, и вот почему. Красный вид мяса имеет более высокую жирность и холестерин, что провоцирует набор лишних килограммов. Также красное мясо может оказаться вредным для здоровья сердца. Учёные доказали, что чрезмерное употребление этого вида продукта приводит к развитию раковых заболеваний.

А вот белое мясо практически не наносит вреда нашему здоровью. Продукт необходимо есть всем, кто хочет держать себя в форме, снизить уровень холестерина и соблюдать правила здорового питания. Лучшим продуктом для ежедневного употребления будет крольчатина, потому что она легко усваивается организмом, содержит больше белков и меньше жиров животного происхождения.

Что касается красного вида мяса, то лучшим считается говядина. Медики рекомендуют есть телятину при соблюдении диеты и даже маленьким детям. Поэтому однозначно сказать, какой вид продукта самый полезный – белый или красный – достаточно сложно. Все зависит от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья человека.

Какая суточная норма мяса, кому нельзя употреблять

Рекомендованная ежедневная норма мяса должна составлять 1 грамм на 1 килограмм массы тела. То есть если вы весите 65 килограммов, то вам можно съедать 65 граммов мяса каждый день. Лучше всего есть тушеное, вареное или запеченное мясо на открытом огне.

Мясо нельзя есть людям, имеющим болезни сердца, сосудов, почек, печени и кишечника. Если у человека высокий уровень "плохого" холестерина, врачи также не рекомендуют употреблять продукт, особенно красное жирное мясо, потому что можно спровоцировать инфаркт и инсульт.

Читайте также:

Зачем женщинам после 40 обязательно нужно есть чернослив: объяснение ученых

В чем польза масла гхи и чем оно отличается от обычного

Почему врачи рекомендуют есть сало каждый день: какая его польза для здоровья