Життя без шоколаду: у Росії закінчуються гроші на какао-боби
Виробники будуть змушені все більше використовувати пальмову олію.
У багатьох російських виробників закінчуються кошти на закупівлю сировини / © Getty Images
У виробників шоколадних виробів РФ закінчуються гроші на купівлю сировини, насамперед какао-бобів.
Про це повідомили в російському Центрі досліджень кондитерського ринку, посилаючись на дані учасників ринку.
У багатьох регіональних виробників закінчуються кошти на закупівлю сировини. При цьому запаси такі підприємства майже не формують, а це означає, що вже найближчим часом вони будуть змушені все більше використовувати замінники какао-продуктів, насамперед, пальмову олію, і помітно скорочувати об'єми випуску.
Імпорт какао-бобів за січень-вересень 2015 року скоротився на 34% порівняно з аналогічним періодом 2014 року і становить 27,97 тис. тонн. Імпорт какао-пасти знизився на 6,6%, до 26,2 тис. тонн, какао-масла - на 15%, до 22,5 тис. тонн.
"Одночасно виробники шоколаду зіткнулися з істотним зростанням світових цін на какао-сировину. На 16 листопада вартість тонни какао-бобів на Лондонській біржі досягала 2 320 фунтів стерлінгів. Це практично впритул наблизило світові ціни до тридцятирічних максимумів, продемонстрованих у 2010 році, коли вартість тонни какао-бобів становила 2 503 фунти", - йдеться в прес-релізі.
Виконавчий директор Центру Єлизавета Нікітіна вважає, що кондитерська галузь екстрено потребує заходів підтримки, поки російський шоколад не став надбанням історії.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що Росія вирішила ввести продуктове ембарго на товари з України. Заборону на ввезення українських продуктів введуть з 1 січня 2016 року – як "помсту" за Угоду про асоціацію з Євросоюзом, економічна частина якого також почне діяти 1 січня 2016-го.