Яблука дуже корисні для організму, а в запеченому вигляді вони стають ще кориснішими, оскільки засвоюються організмом набагато краще.
Яблука, запечені в духовці з різними начинками, - традиційний осінній десерт. Ніжна м'якоть печеного яблука вибухає в роті мільйоном яскравих бризок, дарує відчуття свята і феєрверку, приносить нотки солодощі і кислинку, легкість і насичення, невагомість і виразний смак щастя!
Запечені яблука з медовим соусом
Інгредієнти:
зелені великі яблучка – 4 шт.
малина – 250 г
тростинний цукор – 7 ложечок столових
кориця – 1 ложечка столова
Для соусу:
мед – 2 ложечки столових
пряний ром – 50 мл
кориця – 1 ложечка чайна
вершки (33%) – 120 г
Покроковий рецепт
Крок 1: акуратно зрізайте з яблучок верхівки (вони ще знадобляться) і за допомогою ножа витягніть м’якоть, відступаючи від шкірочки на пів сантиметра.
Крок 2: подрібніть м’якоть і малину окремо в блендері до пюреподібного стану. Викладіть ці інгредієнти в яблучка окремо один від одного, розмежовуючи шари цукром і корицею.
Крок 3: вливайте в кожне яблучко вершки (по столовій ложечці), накривайте верхівками і відправляйте їх в розігріту до 180° С духовку на пів години.
Крок 4: для приготування соусу розтопіть в каструлі мед, влийте в нього ром. Дочекавшись закипання, додайте корицю і вершки і варіть суміш, поки вона не стане густою
Крок 5: зніміть верхівки з яблук, полийте їх соусом. Після цього поверніть на місце верхівки і подавайте готову страву до столу.