Виявлені у сирі бактерії викликають небезпечне інфекційне захворювання.
До України із Франції завезли небезпечний сир "Гаперон", в якому виявлено патогенні бактерії Listeria monocytogenes, які є збудником тяжкого інфекційного захворювання на лістеріоз.
Про це повідомило управління Держпродспоживслужби у Тернопільській області.
У Держпродспоживслужбі закликали негайно повідомити про виявлення цього товару та вилучити його з продажу.
Лістеріоз – інфекційна хвороба, що викликається бактерією Listeria monocytogenes (яка може виживати та розмножуватися за низьких температур, які зазвичай підтримуються в холодильниках).
Лістеріоз є однією з найважчих хвороб харчового походження. Спалахи цієї хвороби, як правило, пов'язані зі споживанням харчових продуктів, що містять патогенні бактерії у великих кількостях. Симптоми хвороби включають діарею, підвищену температуру, біль голови і м'язові болі. Інкубаційний період короткий і триває кілька днів.
"Особливо небезпечна хвороба для людей з ослабленим імунітетом та вагітних. Клінічні прояви листериозу – менінгіт, менінгоенцефаліт, сепсис, викидень, перинатальні інфекції та гастроентерит", - йдеться у повідомленні.
Небезпечні продукти з Франції та Бразилії в Україні
На початку лютого стало відомо, що до України завезли шкідливий сироп Monin для кави, який експортувався з Франції. У його складі перевищено вміст барвника E124, що у такій дозі небезпечний для здоров'я.
З Бразилії до України були привезені небезпечні горіхи, які можуть продаватися у торгових точках. Вони містять перевищений рівень афлатоксинів, які є продуктом життєдіяльності грибів роду Aspergillus.
Читайте також: