Астрологи радять узгодити новорічне меню з господарем прийдешнього року.
До початку нового 2021 року залишився один день, але кожна господиня вже сьогодні замислюється над тим, чим почастувати гостей та рідних у новорічну ніч. Тож зараз ми, опираючись на поради астрологів, розберемось, які страви найкраще підійдуть до святкового столу, а яких варто уникнути.
Що приготувати на Новий рік-2021
Згідно зі східним календарем, наступний рік це рік Білого Металевого Бика, отже, ми маємо узгодити новорічне меню з господарем прийдешнього року.
Оскільки бик тварина травоїдна, на столі має бути багато рослинної їжі, зокрема овочів, фруктів, зелені. Приготуйте овочеві закуски та салати і не забудьте про соління. Викладайте страви на листя салату та прикрашайте їх кропом або петрушкою. На десерт можна подати свіжі фрукти або приготувати фруктові салати.
Звісно, що новорічний стіл не може обійтися без м'яса, але це в жодному разі не повинна бути яловичина або телятина. Буженина, свинячі відбивні та крученики з грибами або чорносливом, завиванець із почеревини, запечені курячі крильця або стегенця, тушкований кролик — все це та багато іншого може бути на вашому столі. Як основну страву можна подати фаршировану індичку або качку з яблуками.
Як запекти м'ясо: рецепти, поради та ідеї гарнірів
Гарним доповненням до новорічного столу стануть рибні страви: канапки з червоною рибою або оселедцем, тарталетки з ікрою, заливна риба. Проте ви маєте пам'ятати, що для цієї страви не можна використовувати желатин, оскільки він виробляється з коров'ячих рогів. Якщо ж ви хвилюєтесь, що ваше заливне не застигне, можете додати до бульойну агар-агар, який має рослинне походження.
Як оформити новорічний стіл
Білий Металевий Бик буде задоволений, якщо сервірування новорічного столу ви витримаєте у світлих тонах. Покладіть на стіл білу скатертину, кожному гостю — білу серветку, прикрасьте бокали білими стрічками.
В оформленні страв також намагайтеся притримуватись світлих кольорів. І, звісно, уникайте червоного кольору, щоб не дратувати Бика. Ось чому, якщо ви не можете обійтись без оселедця під шубою, задекоруйте його тертим вареним білком, радять астрологи.
Окрім того, в оформленні столу використовуйте і металеві вироби – серветниці, підсвічники, вази, таці тощо.
Астрологи кажуть, якщо ви дослухаєтесь до їхніх порад, Білий Металевий Бик буде задоволений і посприяє тому, щоб наступний рік подарував вам родинний затишок, нових друзів, цікаві подорожі та незабутні враження.