Що приготувати на Старий Новий рік 2021: рецепт незвичайних котлет "Шишки"

Що приготувати на Старий Новий рік 2021: рецепт незвичайних котлет "Шишки"

фото ілюстративне / bigpovar.com

Це не лише смачно, а й тематично і красиво.

Що приготувати на Старий Новий рік 2021 – питання, яке турбує багатьох господинь. Страви на новорічному столі мають бути не лише дуже смачними, а й по-особливому оздобленими. Незвичайні котлети "Шишки" не залишить байдужими ваших близьких і рідних.

Пропонуємо вам рецепт смачної страви, яку легко приготувати, до того ж інгредієнти доступні і відомі будь-якій господині.

Вам знадобиться:

  • 0,5 кг свинини;
  • батон;
  • 1 цибулина;
  • молоко;
  • вершкове масло;
  • олія;
  • чорний мелений перець;
  • сіль.

Як приготувати:

Вимийте м'ясо, обсушіть, видаліть плівки і поріжте невеликими шматочками.

Дві скибки батона очистіть від скоринки і замочіть м'якуш у невеликій кількості молока.

Очищену цибулю і розріжте на чотири частини.

Підготовані м'ясо, цибулю і віджатий батон двічі пропустіть через м'ясорубку. Отриманий фарш посоліть, додайте перцю, додайте трішки холодної води для соковитості, добре вимішайте, можна трішки відбити і поставте на годинку в холодильник.
Опісля цього 4-5 скибочок батона поріжте невеличкими кубиками і підсушіть у духовці.

З готового фаршу сформуйте котлети довгастої форми, поклавши всередину шматочок вершкового масла, обкачайте їх у сухариках, трохи вдавивши останні у фарш, і обсмажте з усіх боків на олії.

Аби котлети стали окрасою новорічного столу, їх потрібно належним чином сервірувати. Для цього на велику, бажано білу таріль покладіть гілочку ялини, не забувши попередньо добре промити її і обсушити, а вже зверху покладіть приготовані шишки. Не накладайте одразу багато, 5 вистачить. Прикрасьте таріль зеленю і подавайте на стіл.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зробити оригінальний салат "Суші" до новорічного столу.

Повʼязані теми:

Наступна публікація