Традицію випікання млинців в Україну принесла радянська влада

Останній тиждень перед великим постом українці відзначають випіканням млинців. Однак етнографи кажуть, що це не властива нашій країні традиція. Українці ж здавна цілий тиждень перед великим постом готували вареники, передусім із сиром і сметаною, бо вже із понеділка від цих продуктів відмовлялися.