Автентична українська качана каша — Рецепти Євгена Клопотенка

Національне свято важко уявити без українського застілля. За частування в Сніданку відповідає кулінарний експерт Євген Клопотенко. Сьогоднішню страву він обирав не за популярністю, а по забутості. І це качана каша. Назва походить від слова "качати". Нам знадобляться пшоно 100 г, яйця 5 шт, борошно 400 г, бринза 100 г