Автентичні українські рецепти: гастроекспедиція Опіллям дивує туристів

Вареники з кулешею, засипана капуста, тобто квашена і тушкована із пшоном. І одна з улюблених страв Івана Франка - шупеня - перловка з квасолею та м'ясом. Рецепти цих автентичних страв волонтери записали під час гастроекспедиції селами Опілля - це Прикарпаття. І тепер готові пригощати ними туристів в Івано-Франківську. Першими на дегустацію страв за давніми рецептами запросили дружин військових, аби у ці новорічно-різдвяні дні і у них був святковий настрій. Жінки у відповідь прийшли з колядками та щедрівками. Тим часом ініціатор проєкту - обласний відділ туризму - планує гастроекспедиції вже в інші регіони області. Вважають - це може стати поштовхом для розвитку багатьох сіл, віддалених від популярних туристичних локацій. Деталі - в ТСН.