Бурякові мафіни із сиром - рецепти Сенічкіна

Не знаєте, що подарувати своїй половинці на День закоханих? Приготуйте щось смачненьке! Руслан Сенічкін якраз має для вас рецепт. Вам знадобиться: буряк - 300 г, яйця - 2 шт., шпинат - 100 г, молоко - 200 мл, борошно - 300 г, розпушувач - 1 ч. л., вершкове масло - 100 г, козячий сир - 150 г, спеції за смаком.