Чи корисні засолені і мариновані смаколики

Який українець не любить поласувати соліннями та різноманітними маринованими смаколиками? А от чи лишаються в соліннях та маринадах такі необхідні людському організму вітаміни. І чим відрізняються засолені овочі та фрукти від маринованих - дивіться просто зараз.