Чому ціни на продукти в Україні визначають за "індексом борщу"

В Україні пройшли пік ціни "борщового набору". Як повідомили в Мінагропроді, цього сезону вже не варто очікувати значного підвищення вартості на основні овочі "борщового набору". Усе через достатні запаси і стабілізацію на ринку. Чому ціни на продукти в Україні визначають за "індексом борщу"? І які аналогічні індекси в інших країнах світу? Сніданок з 1+1 розкаже деталі.