Ці рецепти вас здивують! Олена Брайченко про збірку "Весна" та гастропотенціал рослин з України

Гастрономічна подія року! В Україні надрукували першу книжку-записник присвячену сезонним продуктам в Україні під назвою "Весна" з серії "Сезони української кухні". Попереду на нас чекають збірки: "Літо", "Осінь" та "Зима". Це новий погляд на звичні нам продукти! Її авторки гастродослідниці Дар’я Крікунова та Олена Брайченко. Просто зараз поспілкуємося з засновницею науково-просвітницького проєкту їzhalultura Оленою Брайченко.