Наслідки трагедії на Каховській ГЕС ще досі важко оцінити. Але вже маємо прогнози про ще більшу загрозу нашій продовольчій безпеці. Знаємо, що з Херсонщини, з Лівобережжя на ринки поступало чи не половина всіх овочів. Через терористичні дії окупантів, підтоплені території ще кілька років не можуть давати повноцінний урожай через змиті родючі шари і дефіцит води. За останніми підрахунками аграріїв, українці відчують дефіцит баклажанів. А це дуже популярний у нас овоч. Тому ми детальніше дослідили цю тему.