Вишуканий, але дуже швидкий і варіативний у приготуванні пиріг — французька галета. Для неї не потрібні форми. А начинка може бути на будь-який смак. Ми обрали сезонні українські персики. ГАЛЕТА З ПЕРСИКАМИ для тіста: 110 г вершкове масло 1 яйце 150 г борошна 50 г мигдалеве борошно 30 г кукурудзяний крохмаль 50 г цукор 10 г ванільний цукор для начинки: 5 шт. персик 3 ст. л. цукор 12 г кукурудзяний крохмаль жовток для змащування.
Французький сніданок: галета з персиком від Валентини Хамайко
