Готуємо грузинську страву - печериці із сиром сулугуні

В продовження Дня Незалежності Грузії хочемо вас познайомити ближче із кухнею цієї колоритної країни. Почесне місце на столі грузини відводять не лише шашлику, хінкалі чи хачапурі, а й простішим стравам, з овочів. Одну з таких ми приготуємо з вами сьогодні – соко кецзе або простіше кажучи печериці із сиром сулугуні. Для приготування грибів за грузинським рецептом нам знадобляться, окрім самих печериць, сир сулугуні, спеції та базилік для декору.