Рецепт картопляних вафель із соусом та яєшнею

Сьогодні міжнародний день вафель і у нас святкова страва - картопляні вафлі із соусом та яєшнею. Першими щось подібне на цю страву  почали випікати стародавні греки ще у 13 столітті до нашої ери. І це був не десерт, як можна було б подумати. Тогочасні вафлі готувалися з травами і сиром. Тож і ми за прикладом стародавніх греків  починаємо готувати саме солоні вафлі.