Їжа з повітря – таку революційну технологію пропонують фінські науковці. Свій продукт вони називають "солеїн" і переконані, що він може стати повноцінною альтернативою м'ясу та молоку. Для його виробництва потрібен вуглекислий газ, мікроби, вода, вітаміни та мініатюрний біореактор. Отриманий продукт схожий на муку жовтого кольору – можна використовувати як основу для багатьох страв, наприклад шніцеля. Вивести свій продукт на ринок розробники сподіваються уже за два роки.
Новини світу: фінські науковці запропонували революційну альтернативу м'ясу та молоку
