Новини світу: один з найкращих і найдорожчих закладів світу стане веганським

Тепер - без м'яса. Один з найкращих і найдорожчих закладів світу стане веганським. У нью-йоркському ресторані з трьома мішленівськими зірками, а це найвища відзнака, планують відмовитися також від приготування птиці та риби. Хоча раніше коронними стравами ресторану була качка у медовій глазурі та лобстери з вершковим маслом. А от основою меню тепер стануть страви зі свіжих овочів та фруктів, грибів, зелені та круп.