Рецепт смачної піци по-чиказьки – Рецепти "Сніданку з 1+1"

Сьогодні у США Національний день піци по-чиказьки. Вперше відзначати його почали ще минулого століття. Існує версія, що чиказька піца була придумана кухарями Айком С’юеллом та Ріком Рікардо у 1943 році. Її особливість  це високий бортик і дуже багато начинки й соусу. Така страва мала задовольнити одночасно смаки численних італійців-емігрантів і американських відвідувачів. Переконана, що і вам такий різновид піци сподобається. Чиказька піца тісто борошно пшеничне - 300 г борошно кукурудзяне - 70 г дріжджі - ⅕ ч.л. олія - 2 ст.л. вода - 250 мл. сіль - ½ ч.л. цукор - 1 ч.л. начинка моцарела - 200 г сулугуні - 200 г пармезан - 100 г кетчуп пікантний - 200 г цибуля - 1 шт. часник - 1 зуб. сушені італійські трави олія