Перейти до змісту

Рецепти солоного і солодкого млинцевих тортів від математика і кондитера Сергія Збризького

Ми розпочинаємо масляний тиждень у Сніданку. І не просто, а за допомогою нашого незвичайного гостя – глядача Сніданку Сергія Збризького, колишнього вчителя математика, а нині – кондитера.  Для приготування млинців вам знадобиться 1 л молока, 10 шт. яєць, 500 г борошна, 25 г цукру, 50 г олії, 10 г солі. Для вершкової намазки: 400 г вершкового сиру, 100 г сметани 20% жирності, 1 зубчик часнику, сіль та перець на смак. Додаткові інгредієнти: 50 г замороженого шпинату, 150 г помідорів, 120 г ковбаси, 30 г кропу.  Для сметанного крему: 1 л сметани 25% жирності, 1 скл. цукру, 36 г загусника.  

  • Viber