Згідно з дослідженнями Research & Branding Group 51% українців купують продукти на ринках, 45% в невеликих супермаркетах і гастрономах, 31% в гіпермаркетах, а 6% - у кіосках. Як відомо, і на ринку, і в супермаркеті є свої переваги та недоліки. Чому і в чому надати переваги - розкаже Лариса Баль-Прилипко доктор технічних наук, професор, декан факультету харчових технологій
Експерт із харчових технологій розповіла, як купувати харчі на ринку і в супермаркеті
