Що таке ММО та чому відходи потрапляють до складу сосисок і ковбас "вищого ґатунку"

Дата публікації

Що таке ММО та чому відходи потрапляють до складу сосисок і ковбас "вищого ґатунку"

Що таке ММО та чому відходи потрапляють до складу сосисок і ковбас "вищого ґатунку"

ТСН.Тиждень вирішив зазирнути під обгортки сосисок і ковбас, щоб під мікроскопом роздивитися їхній склад. Він, як правило, такий: м'ясо, прянощі, харчові добавки і.... ММО. Тобто м'ясо механічної обвалки. Це те, як з’ясувалось, що в Європі просто викидають на смітник або переробляють на їжу для тварин. То чим же нафаршировані наші сосиски - дивіться зараз.