Шоколадний мус - рецепти Сенічкіна

Перед цим апельсиново-шоколадним мусом ваша друга половинка точно не встоїть! Занотовуйте, вам знадобиться: цукор - 2 ст. л., вода - 4 ст. л., коньяк - 2 ст. л., жовтки - 4-х яєць, білки - 4-х яєць, вершкове масло - 2 ст. л.,чорний шоколад - 200 г., апельсиновий фреш - 4 ст л., цедра апельсина - 1 шт.