Смажені-варені яйця: рецепт незвичайної закуски з гострим соусом

Продовжуємо тему "утилізації" великодніх яєць. І сьогодні будемо готувати смажені-варені яйця! Для приготування страви вам знадобиться: відварені крашанки, цибуля, куркума, коріандр та інші спеції, гриби, зелень і гострий соус. Для початку обсмажуємо цибулю та гриби. Потім додаємо до них розрізані навпіл крашанки, додаємо спеції та смажимо 2-3 хвилини. Потім заливаємо все це соусом, зверху додаємо зелені і подаємо до столу! Можна такі смажені-варені яйця їсти як окрему страву, а можна використовувати як додаток до тоста.