Тиждень напівфабрикатів: готуємо "хрусткі бутони"

Друзі, традиційно розпочинаємо тиждень нових страв. І цього разу готуємо напівфабрикати. Наша мета – надати їм нового, сучасного звучання. Довести, що особливий рецепт здатен зробити з простої страви – ексклюзив. Їх люблять всі. Пельмені! У відвареному вигляді вони безперечно смачні, але звичні. Щоб оновити рецепт, час інтерпретувати. Японці та китайці готують пельмені в обсмаженому вигляді. За їхньою думкою, під час варки насичений смак м'яса зникає, через проникання води в тісто. Спробуємо і ми повторити.