У столиці в'ялена риба стала причиною трьох випадків ботулізму

Нещодавно у столиці виявили три випадки ботулізму. Один киянин не вижив. Через ці трагічні обставини ми запросили інфекціоніста Юрія Жигарєва. При вживанні яких харчових продуктів можливе зараження ботулізмом? Чи є ознаки, за якими можна визначити інфікований продукт?