В Черкасах місцевий підприємець налагодив унікальне виробництво із виготовлення сухих борщів
Він вклав кошти від річного доходу всіх своїх підприємств у переобладнання приміщень та закупив спеціальні сушильні камери. Тепер в Черкасах щодня виробляють десять тисяч порцій цієї української страви для бійців АТО безкоштовно.