Варені чи сирі: Гліб Репіч розказав, у якому вигляді краще вживати різні овочі

Існує думка, що овочі краще вживати сирими, проте все ж деякі потребують термічної обробки. Чому так відбувається і які ж овочі треба варити, тушкувати чи готувати на пару - розкаже біохімік Гліб Репіч. 

Залиште свій коментар