“Ми більше не будемо посипати сніг сіллю” – Дарка Озерна про дефіцит солі

Новина про зупинку найбільшого виробника солі в Україні – державного підприємства "Артемсіль" – призвела до кризи. Сіль миттєво зникла з полиць магазинів. А та, що з’являлася, мала захмарну ціну – 95 гривень за пачку. Серед споживачів виник справжній ажіотаж – люди почали скуповувати сіль по п’ять кілограмів за раз. Бо попереду сезон консервації. А без солі зробити закрутки неможливо. Та не лише в солінні справа. В Україні фіксують сильне переспоживання солі. Одна людина може з’їсти 14-16 кілограмів на рік. Тоді як ВООЗ рекомендує не більше 5 кілограмів. Чому українці споживають так багато солі? Та чи потрібно відмовлятися від солі взагалі? Говоримо з нашою експерткою, адвокаткою здоров’я, біологинею. Дарка Озерна в студії "Сніданку".