Як правильно заморозити овочі – лайфгаки Антоніни Лесик

Дата публікації

Як правильно заморозити овочі – лайфгаки Антоніни Лесик

Як правильно заморозити овочі –  лайфгаки Антоніни Лесик

Помідори - по 20-25 грн за кілограм. Перець - до 30 грн. Стільки ж нині на ярмарках коштують і баклажани. Зараз - час заготовувати на зиму саме ці овочі. У нашому сюжеті, який ви бачили в першій половині програми, економіст радив поквапитися: уже буквально за тиждень-півтора весь урожай цих овочів зберуть і їм на заміну прийдуть тепличні та імпортні. Відповідно, зросте й ціна. Їх можна квасити, маринувати, робити салати, джеми. Та сьогодні ми вирішили зупинитися на заморожуванні. Адже часу та грошей це займає мінімум, а користі й смаку від таких овочів - максимум. Чи всі овочі придатні для заморозки, як правильно їх морозити і, головне, як фасувати і в чому зберігати так, аби було зручно - знає наша садова блогерка Антоніна Лесик.