Як вибрати яловичину та свинину – секрети від шеф-кухарки Ніно Арзіані

Шашлик, стейк чи кебаб: улітку всі ми обожнюємо пікніки. Ну а який пікнік без м’яса? Та соковитим і смачним воно буде лише якщо його правильно обрати. Як вибрати яловичину та свинину? Зі "Сніданком" поділилася секретами шеф-кухар грузинських ресторанів Ніно Арзіані.