Як зберегти колір овочів під час приготування

Різні кольори нашим овочам надають природні барвники – пігменти. Чому під час приготування зовнішній вигляд овочів псується і як цього уникнути - розкаже біохімік Гліб Репіч. 

Залиште свій коментар

Наступна публікація