Яловичина під білими грибами та ягідний десерт — від готельєра з Яремче Івана Гаврона

Ми в Яремче, регіоні, який за довгі роки надихнув нас теоретичними перспективами і тим, що дано від природи та людьми. Іван Гаврон — один із найпотужніших готельєрів Яремчанщини. Розмовлятимемо про відродження після Ковіду, адаптацію малого і великого бізнесу. За такої непростої розмови має бути щось смачненьке. Тож ми ще й приготуємо яловичину під білими грибами та десерти.