Єгор Гордєєв готує холодник на літній терасі Сніданку з 1+1

Українцям пощастило, вони мають національну страву борщ, який подають гарячим. Та зараз приготуємо холодну версію улюбленої страви. Це холодник. У другій половині дев’ятнадцятого століття з’являються перші згадки про холодний борщ. Головний його інгредієнт - буряк. Холодник готується без м’яса на буряковому відварі. Крім України холодник готують у Білорусі, Польщі, Литві та Латвії.