Цей сезонний овоч може бути не таким корисним, як всі думають

Редиска — одна з перших весняних овочів, яка з’являється на ринках і грядках вже у квітні. Але попри всі переваги, редиска не така вже й безпечна, як здається на перший погляд. У деяких випадках цей овоч може навіть зашкодити здоров’ю.

У чому небезпека

Нітрати в тепличній редисці

Рання редиска, яку вирощують у теплицях з використанням добрив, може містити підвищену кількість нітратів. У великій кількості вони можуть викликати отруєння, головний біль, нудоту, а у дітей — порушення кровообігу. Особливо це стосується коренеплодів з надто яскравим кольором і гірким присмаком.

Проблеми з шлунком

Редиска подразнює слизову шлунка, особливо якщо її їсти натщесерце або у великих кількостях. Вона може викликати здуття, печію або навіть загострити гастрит чи виразку.

Щитоподібна залоза

Редиска містить речовини, що можуть гальмувати засвоєння йоду. Тому людям з проблемами щитоподібної залози варто обмежити її вживання або попередньо обробляти термічно.

Скільки на день можна вживати редиски

Для дорослої здорової людини — 5–7 штук на день у складі салатів або гарнірів. Не рекомендується давати редиску дітям до 3 років.

Раніше ми писали, кому і чому не можна вживати черешню. Більше про це читайте у новині.