Вистачить однієї дрібки: яка спеція перетворює ранкову каву на "супербатарейку"

Звичайна дрібка спеції може перетворити вашу чашку кави на справжнє джерело корисних речовин, які позитивно впливають на метаболізм і кишківник. Дві прості добавки для підвищення користі ранкового напою знайдуться майже на кожній кухні.

Про це пише Daily Mail з посиланням на поради гарвардського гастроентеролога, доктора Саураба Сетхі.

Кориця: антиоксидантний удар і контроль цукру

Доктор Сетхі, який має 1,3 мільйона підписників в Instagram, наголосив, що більшість людей не використовують прості, але ефективні добавки. Першою у його списку стоїть кориця, яку виготовляють і подрібненої висушеної кори касієвих дерев.

«Проста дрібка кориці може допомогти знизити стрибки рівня цукру в крові та додати потужні антиоксиданти», — зазначив лікар.

Антиоксиданти — це сполуки, які нейтралізують шкідливі молекули, так звані вільні радикали. Вільні радикали викликають в організмі окислювальний стрес, який своєю чергою може підвищувати вразливість до таких хвороб, як рак, захворювання серця і діабет. Регулярне споживання антиоксидантних продуктів, зокрема кориці, допомагає зменшити цей стрес.

Темний шоколад: живлення для мікробіоти кишківника

Друга і, мабуть, найсмачніша добавка у списку доктора Сетхі — порошок темного шоколаду. Він багатий на поліфеноли (рослинні сполуки, які також є потужними антиоксидантами), які «працюють разом із кавою, щоб живити ваші корисні бактерії кишківника».

Дослідження показують, що поліфеноли в шоколаді допомагають підвищити рівень корисних кишкових бактерій, як-от біфідобактерії та лактобацили, що є життєво важливим для загального здоров’я та імунітету.

Нагадаємо, вчені виявили несподівану користь кави, про яку мало хто здогадується. Нове дослідження показало, що кофеїн допомагає людям довше виконувати складні завдання, особливо під впливом стресу.