Обидва види яєць вкрай корисні для здоров’я, бо містять потужний склад вітамінів, мінералів та антиоксидантних сполук.
Лікарі рекомендують вживати як перепелині, так само й курячі яйця. Вибір залежатиме від індивідуальних уподобань, потреб та можливостей бюджету. Якщо треба більш екзотичний і поживніший продукт, то підійдуть перепелині яйця. Для приготування різноманітних страв та випічки ідеальними будуть курячі яйця. Розповідаємо, які все ж таки яйця найбільш корисні – перепелині чи курячі.
Які яйця найкорисніші – курячі чи перепелині: відповідь лікарів
Перепелині яйця вважаються більш корисними, і ось чому.
- Містять вп'ятеро більше фосфору та в сім разів більше заліза.
- Продукт менш алергенний, ніж курячі яйця.
- Мають більше вмісту вітаміну В12 та білка.
- Через вміст магнію перепелині яйця майже не викликають алергії і стійкі до інфекцій.
- У перепелиних яєць щільніша шкаралупа, тому всередину не потрапляють бактерії.
- У складі перепелиних яєць більше корисних поліненасичених жирних кислот.
- Продукт містить антивірусну речовину овомуцин — в курячих яйцях такої немає.
- Перепелині яйця допомагають зміцнити імунітет та підвищити рівень гемоглобіну в крові.
Читайте також:
Як схуднути за допомогою кави: завдяки чому це можливо
Вчені назвали приємну звичку, яка допомагає захиститися від деменції: про це має знати кожен
Як часто можна їсти квашену капусту: кому категорично заборонено вживати "народний делікатес"