Винахідник шаурми помер в Німеччині

В Німеччині помер 80-річний Кадір Нурман, який в 1972 році винайшов популярний вуличний бутерброд, відомий в Україні під назвою донер кебаб, гірос або шаурма.

Як повідомляє The Daily Star, Кадір Нурман народився в Туреччині в місті Стамбул. В 1960-му році він іммігрував до Німеччини. Тоді йому було 26 років. Через 6 років він перебрався із Штутгардта до Берліна, де відкрив свій перший вуличний фаст-фуд поряд з однією із станцій метро міста.

Спочатку він продавав просто смажене м'ясо із салатом, однак згодом здогадався замотувати начинку в лаваш. Нурман ніколи не патентував свій винахід. Офіційно Асоціація турецьких кухарів донера визнала, що саме він автор першої шаурми, лише в 2011 році.

Сам Нурман неодноразово зазначав, що дуже радий своєму винаходу, який дозволив заробити на життя тисячам його співвітчизників у Німеччині. Однак сучасний рецепт шаурми йому не подобався, оскільки "в ньому занадто багато інгредієнтів".

Нагадаємо, сьогодні також стало відомо про смерть відомого голлівудського актора та режисера Хела Нідема.