Італійський рецепт на вихідний: запечена Паста аль форне

Друзі, сьогодні на сніданок ми готуємо - запечену Пасту аль форне. Для її приготування нам знадобляться макарони. Італійці рекомендують брати спіральну пасту фузіллі (це спіральки), адже завдяки своїй формі вона чудово всотує і тримає соус. Сам рецепт родом із Сорренто. І там, поблизу вулкану Везувій, вирощують найкращі в світі томати - сорту сан марцано. Але українські помідори нічим не гірші. І поки їхній сезон триває, я використаю свіжі плоди. Також ми візьмемо зубчик часнику, листя базиліку, оливкову олію і два види сиру - моцарелу та звичайни твердий. Сіль та перець.