Рецепт домашньої піци від хлібного сомельє Ігора Лаврешина

Сьогодні у нашій студії хлібний сомельє, експерт Кулінарної академії шеф-кухарів України, ресторатор, міжнародний консультант з хлібопечіння Ігор Лаврешин. Поговоримо про піцу, яку на початках вважали стравою для бідних, а зараз нам важко уявити без неї свій раціон. Також у сюжеті ми дізнаємось - який вигляд мала страва-пращур сучасної піци? Та яка королева причетна до виникнення однієї з найпопулярніших піц у світі? Приємного перегляду!