Новый Свет не зря называют райским местом на Земле. Еще в те времена, когда в поселке обитали генуэзцы, здесь зародились традиции виноделия. Но не только созданием игристого вина славится поселок. Древние греки называли эту местность Парадиз, что в переводе означает "рай". В истинном смысле этого название можно убедиться, воочию взглянув на это волшебное место под названием Новый Свет.
Исторические факты
Это не только один из самых живописных уголков Крыма. Мягкий целебный климат, чистейший воздух, многочисленные можжевеловые рощи и богатое историческое прошлое прославили поселок Новый Свет на весь мир. О нем узнали в первую очередь благодаря князю Льву Сергеевичу Голицыну. Однако до того как он создал на этой территории собственный завод шампанских вин, производством вина в этих краях пытался заниматься князь Херхулидзе. Именно он хотел возродить на этой земле былые традиции виноделия и переименовал местность в Новый Свет. Однако после его смерти наследники продали имение князю Голицыну. В 33 года Голицын впервые приехал в Новый Свет и увидел местные красоты собственными глазами.
Его сердце учащенно забилось, и князь поставил перед собой главную цель – создать здесь изысканный игристый напиток, который не будет уступать лучшим французским образцам. Надо ли говорить, что с этой задачей он справился прекрасно. Дело, начатое Львом Сергеевичем в 1878 году, живет и процветает. На сегодняшний день Завод шампанских вин "Новый Свет" производит четыре вида вина: брют, сухое шампанское, полусухое и полусладкое.
Как добраться до Нового Света
Добраться до Нового Света можно по узкой и весьма извилистой дороге из Судака. Поселок расположен в шести километрах к западу от города, а дорога идет вблизи моря, что дает прекрасную возможность путешествующим насладиться неописуемыми красотами местности. Курсируют туда множество маршрутных автобусов, в летнее время они ездят каждые 15-20 минут. Также можно добраться на личном транспорте или на такси. Водители в Крыму немного лихачат, поэтому если плохо знаете местность, лучше от поездки на собственном автомобиле воздержаться.
Местные достопримечательности
Главной местной достопримечательностью является Голицынская тропа и Музей истории виноделия, где можно дегустировать самые изысканные образцы аристократического напитка. Тропу, идущую вдоль моря на высоте 30-50 метров, князь Голицын создавал сам. Она начинается у подножья горы Коба-Кая, а ее протяженность составляет 5470 метров. С тропы открываются впечатляющие виды на море и горы. Но главной ее достопримечательностью считают грот Голицына.
Князь Лев Сергеевич построил тут эстрадный зал, ходят легенды, что здесь выступал сам Шаляпин, поэтому и грот именуют по-разному: грот Шаляпина, грот Голицына или эстрадный грот. Сохранились здесь и голицынские каменные арки – 45 ниш, в которых князь хранил бутылки с игристым вином и угощал им гостей. Еще до военных времен это место использовалась как концертный зал.
Музей истории виноделия славится своим дегустационным залом. Кроме того, здесь можно ознакомиться с историей производства шампанского в Новом Свете и узнать подробнее о жизни князя Голицына. Музей предлагает несколько экскурсионных маршрутов: история завода шампанских вин, секреты создания игристого напитка, осмотр голицынских подвалов и собственно сама дегустация.
Отдых, пансионаты, развлечения
Новый Свет расположен на берегу Зеленой бухты и с трех сторон окружен горами: гора Коба-Кая на западе, гора Сокол на востоке и Куш-Кая на севере. В летнее время года поселок переполнен отдыхающими. Еще с давних времен отдых в Новом Свете считался элитным, гостила здесь у князя и царская семья во главе с императором Николаем II. Именно императору князь Голицын и завещал перед своей смертью свое главное дело – виноделие вместе с погребами и собранной винотекой.
Главной гостиницей в регионе является гостиный двор "Князь Голицын". Построена гостиница с соблюдением лучших дворцовых традиций: комфортные номера, уникальный интерьер и удивительные пейзажи за окном привлекают туристов.
Отдых в Новом Свете может быть разным – найдут для себя здесь укромный уголок и взрослые, и молодежь, и даже дети. Маленькие уютные пляжи окутаны горами, радуют глаз каждого туриста. В летний сезон отдыхающих много, поэтому тем, кто предпочитает уединиться и насладиться тихим уютным отдыхом, лучше выбрать другое время года. Новый Свет – отличное место для тех, кто любит активные виды отдыха: здесь можно гулять по тропам среди можжевельников, вдыхая их приятный аромат, заняться альпинизмом или совершить конную прогулку.
Пансионатов и здравниц на территории поселка не очень много. Зато местные жители предлагают жилье в частном секторе. Цена зависит от удобств, комфорта и ваших личных предпочтений. Есть и такие, кто, раскинув палатку на берегу моря, под шум цикад предпочитает наслаждаться закатом солнца и ночными звездами. В межсезонье здесь не очень многолюдно, способствует отдыху в это время и погода. Но главное, какое бы время вы ни выбрали для отдыха в Новом Свете, тут всегда хорошо и по-домашнему уютно.
Ольга Зинченко
Фото: Михаил Кузьменко