Ролл Цезарь в лаваше: рецепт сочной закуски

Сочный, сытный, с нежным соусом из сметаны, ролл понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• лаваш армянский — 1 шт;

• куриное филе — 1 шт;

• салат «Айсберг» — 50 гр;

• помидоры — 1 шт;

• сыр твердый — 20 гр.

Для соуса:

• сметана 10%– 3 ст л;

• горчица — 1 ч л;

• сок лимона — 1 ч л;

• соевый соус — 2 ч л;

• чеснок сухой — 0,5 ч л.

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде 20 минут и остудите.

2. Салат промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте соломкой.

3. Помидор нарежьте полукольцами.

4. Сыр натрите на мелкую терку.

5. Для соуса смешайте сметану, горчицу, сок лимона, соевый соус и чеснок.

6. Лаваш смажьте соусом, выложите с одного края салат, куриное филе, помидоры и посыпьте сыром. Сверните плотно лаваш в рулет, подгибая края, чтобы начинка не высыпалась.

7. Разогрейте сковороду (без масла) и прогрейте ролл, с двух сторон 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Советы:

• Вместо сметаны можно добавить йогурт.