Гоголь-моголь на завтрак: проснуться и петь
Гоголь-моголь — замечательное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты, потери голоса.
Фото: Facebook
Происхождение названия "гоголь-моголь", как и самого блюда, точно неизвестно и овеяно множеством легенд. Одни считают, что это изобретение принадлежит немецкому кондитеру, который ранее дал этому напитку название "Kuddel-Muddel", которое в переводе означает "смесь". Другая группа людей считают автором этого блюда диакона Гогеля из Могилева, который придумал сироп от боли в горле и для восстанавления голоса с помощью сырого яйца, смешанного с хлебным мякишем. Говорят, что именно по его рецепту готовила графиня Борислава Потоцкая. Затем она придумала вместо хлеба использовать мед и дала этому полезному коктейлю название "гоголь-моголь", поскольку это словосочетание подходит ему гораздо лучше. Как бы там ни было, а классический вариант относится к десертам и к взбитым яйцам добавляется сахар, а не соль с хлебом.
Гоголь-моголь медовый
Ингредиенты:
Молоко — 200 мл.
Яйцо — 1 шт.
Мед — 1 ст. ложка
Пошаговый рецепт
Шаг 1: в средней миске миксером на средней скорости взбить яйцо и мед.
Шаг 2: постепенно влить молоко и взбить все ингредиенты вместе в течение 1-2 минут.
Шаг 3: вылить полученный напиток в стакан. Края стакана можно украсить сахарной пудрой, предварительно намочив их, а затем окунуть в пудру.
Шаг 4: посыпать гоголь-моголь какао и подавать.